Onion Price Today : टमाटर (Tomato), अदरख (Ginger) और हरी मिर्च (Green Chilli) की ऊंची कीमतों ने रसोई का बजट (Kitchen Budget) बिगाड़ रखा है. सब्जियों के दाम (Vegetable Price) नहीं
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घटने से आम आदमी की कमर टूट रही है। आपको बताते चलें लोगों को राहत देने के लिए सरकार (Government) टमाटर को बाजार भाव (Latest Tomato Price) की तुलना में आधे रेट (Half Rate) पर उपलब्ध करा रही है।
केंद्र सरकार (Central Government) ने इस साल के लिए प्याज (Latest Onion Price) का बफर स्टॉक बढ़ा दिया है, जो बीते साल की तुलना (Compared To Last Year) में 20% अधिक है। (Onion Price Today).
कहा जा रहा है कि प्याज का स्टॉक (Onion Stock) बढ़ाने का उद्देश्य इसकी कीमतें (Latest Onion Price) बढ़ने की आशंका या आपात स्थिति पर सरकार सस्ती दरों पर प्याज लोगों को उपलब्ध करा सके.
BARC कर रहा ये परीक्षण
प्याज को ज्यादा दिनों तक खराब होने से बचाने के लिए भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र (Bhabha Atomic Research Center- BARC) के साथ प्याज के विकिरण का परीक्षण (Onion Radiation Test) भी कर रहा है।
उपभोक्ता मामलों (Consumer Affairs) के सचिव रोहित कुमार सिंह ने रविवार को बताया कि केंद्र सरकार (Central Government) ने 3 लाख टन प्याज खरीदा है, जो पिछले साल के Bumper Stock से 20% अधिक है।
प्याज को ज्यादा दिनों तक खराब होने से बचाने के लिए Bhabha Atomic Research Center- BARC के साथ प्याज के विकिरण का परीक्षण भी कर रहा है. वित्त वर्ष 2022-23 में सरकार ने बफर स्टॉक के तौर पर 2.51 लाख टन प्याज रखा था।
प्याज को लेकर नहीं है कोई समस्या
यदि कम आपूर्ति (Short Supply) वाले मौसम के दौरान दरें काफी बढ़ जाती हैं, तो किसी भी आपात स्थिति को पूरा करने के लिए मूल्य स्थिरीकरण कोष (Price Stabilization Fund- PSF) के तहत Bumper Stock बनाए रखा जाता है।
उपभोक्ता मामलों के सचिव ने PTI-भाषा से बताया कि त्योहारों (Festivals) के मौसम में किसी भी स्थिति से निपटने के लिए सरकार ने इस साल 3 लाख टन तक का मजबूत बफर विकसित किया है. प्याज को लेकर कोई Problem नहीं है।
उन्होंने बताया की Bumper Stock के लिए जो प्याज (Latest Onion Price) खरीदा गया है, वह हाल ही में समाप्त हुए रबी सीजन का है. फिलहाल, खरीफ प्याज की बुआई चल रही है और October में इसकी आवक शुरू हो जाती है।
उन्होंने बताया कि आमतौर पर खुदरा बाजारों (Retail Markets) में प्याज की कीमतें 20 दिनों या उसके आसपास दबाव में रहती हैं जब तक कि ताजा खरीफ फसल बाजार में नहीं आ जाती. लेकिन इस बार कोई Problem नहीं होगी।
उपभोक्ता मामलों का मंत्रालय कर रहा ये परीक्षण
परमाणु ऊर्जा विभाग (Department of Atomic Energy) और भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र (Bhabha Atomic Research Center- BARC) के साथ मिलकर उपभोक्ता मामलों का मंत्रालय (Ministry Of Consumer Affairs) इस
बीच प्याज भंडारण (Onion Storage) के लिए एक तकनीक का परीक्षण (Test Technique) कर रहा है. प्रायोगिक आधार (Experimental Basis) पर हम महाराष्ट्र के लासलगांव में कोबाल्ट-60 से गामा विकिरण के साथ 150 टन प्याज
विकिरण का प्रयोग (Onion Irradiation Experiment) कर रहे हैं. इससे प्याज की शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी। भारत का 65% प्याज उत्पादन April-June के दौरान काटी गई रबी प्याज से होता है. यह October- November में खरीफ फसल
की कटाई होने तक उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करता है. सरकारी आंकड़ों के मुताबिक (According To Official Figures) 15 जुलाई को देशभर में प्याज की औसत खुदरा कीमत (Onion Retail Price) 26.79 रुपये प्रति किलोग्राम थी.
अधिकतम कीमत 65 रुपये प्रति किलोग्राम और न्यूनतम कीमत 10 रुपये प्रति किलोग्राम थी.
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