Diabetes Control Diet: हम सभी ये जानते है कि डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसका कोई इलाज उपलब्ध नही है. डायबिटीज एक क्रॉनिक बीमारी है, और इसे केवल कंट्रोल करना संभव है. और इसलिए आज हम आप सभी के लिए Diabetes Control Diet लेकर आये है, जो यक़ीनन डायबिटीज मरीज के ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायता करेगा. जिसे जानने के लिए आप सभी को हमारे साथ इस लेख में बने रहना होगा. वहीं डायबिटीज मरीज को इस बीमारी को कंट्रोल करने के लिए विशेष डाइट की आवश्यकता होती है. उन्हें विशेष रूप से बॉडी को एक्टिव रखना और तनाव से दूर रहने की जरूरत होती है.
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यहां तक डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए निरंतर ब्लड शुगर की जांच करने की भी आवश्यकता होती है. इसके साथ ही उन्हें विशेष डाइट में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स को शामिल करना होता है. यहां तक डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए निरंतर ब्लड शुगर की जांच करने की भी आवश्यकता होती है. इसके साथ ही उन्हें विशेष डाइट में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स को शामिल करना होता है. और इसलिए आज हम डायबिटीज मरीजो के लिए एक ऐसी Diabetes Control Diet लेकर आये है जिसे आप अपने रोजमर्रा के ज़िंदगी मे प्रत्येक दिन सेवन करते है.
Diabetes Control Diet In Hindi
Diabetes Control Diet अनाज यानी गेहूं है, जो की हमारी डाइट का एक अहम हिस्सा है, और इसका सेवन हम दिन भर के खाने में दो से तीन बार रोटी खाकर करते है तथा इसलिए लेख में हम आप सभी को ऐसी गेंहू के आटे के बारे के बतायेंगे जो आपके शुगर लेवल को नॉर्मल रखने में सहायता प्रदान करेगा. हम आप सभी को यह भी बता दें की, गेहूं एक ऐसा अनाज है जिसका सेवन हम सभी करते हैं. वहीं यह अनाज डायबिटीज का मुख्य कारण भी जो आपको डायबिटीज का शिकार बनाता है. क्योंकि गेहूं के आटे में कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है और इसी के साथ आटे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक होता है.
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जिसका सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है. गेहूं एक ऐसा अनाज है जिसमें कार्बोहाइड्रेट अधिक मात्रा में मौजूद होता है और फाइबर कम होता है. ऐसे में अगर डायबिटीज मरीज इस अनाज की रोटी का सेवन करते है तो ब्लड शुगर तेजी से स्पाइक करता है. अब ऐसे हम सभी के ज़हन में एक सवाल आता है कि डायबिटीज मरीज किस आटे की रोटी खाएं कि उनका ब्लड शुगर नॉर्मल रहें, तो चलिए लेख में एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन सा आटा शुगर को नॉर्मल रखने में सहायक है.
गेंहू के आटे में करें बेसन को शामिल
अगर आप एक डायबिटीज मरीज है और आप अपने ब्लड शुगर को नॉर्मल करना चाहते हैं तो, गेहूं का आटा सेवन सीधा बिल्कुल न करें बल्कि उसमें बेसन मिलाकर उसकी रोटी बनाकर ही खाएं. क्योंकि आटे में बेसन मिलाने से आटे का स्वाद बढ़ने के साथ आटा पौष्टिक भी हो बन है. अगर आप गेहूं के आटे में बेसन मिलाकर रोटी का सेवन करते है तो, आप अपनी रोटी को प्रोटीन और फाइबर से भरपूर बना जाता हैं. ऐसे में डायबिटीज मरीजों के लिए फाइबर का अधिक सेवन उनके ब्लड में शुगर का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है. बता दें कि, गेहूं के आटे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 है, जबकि बेसन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 28 से 35 के बीच रहता है. यही वजह है कि डायबिटीज में बेसन की रोटी अधिक फायदेमंद साबित होती है.
गेहूं के साथ करें काले चने का आटा शामिल
यदि आप अपने ब्लड शुगर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो, आप गेहूं के आटे में काले चने का आटा मिलाकर रोटी बनाने के बाद उसका सेवन करें. क्योंकि चने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम मात्रा में होता है जिसका सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है. वहीं चने का आटा पोषक तत्वों का भरपूर ख़ज़ाना है, जिसमें भरपूर प्रोटीन और फाइबर रहता है. बता दें कि, चने के आटे में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह का फाइबर मौजूद होता हैं जो ब्लड शुगर को नॉर्मल रखने में सहायता प्रदान करता है. आटे में एक कप चने के आटे को समलित करें, जिससे आपका ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगा.
सारांश
आज के इस लेख में आप सभी को Diabetes Control Diet के बारे में बताई गई है. जिसमें एक्सपर्ट के मुताबिक ऐसे गेंहू के आटे के बारे में बताई गई है. जो यक़ीनन डायबिटीज मरीज के ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायक प्रदान करेगा. अतः हमे उम्मीद हैं की आपको हमारा आज का यह लेख “Diabetes Control Diet” बेहद पसंद आया होगा. हमे उम्मीद हैं कि इस लेख को आप सभी अपने दोस्तों के साथ जरूर शेयर करेंगे.
