Summer Diet: हड्डियाँ सशक्त, कठोर संरचनाएं हैं, जो कैल्शियम जैसे प्रोटीन और खनिजों से बनी होती हैं। हड्डियाँ शरीर की कठोर संरचनाओं के रूप में और नाज़ुक आंतरिक अंगों की सुरक्षा के लिए कवच के तौर पर कार्य करती हैं। इसलिए इन्हें मजबूत बनाए रखना काफी जरूरी है. हड्डियों को मजबूत रखने के लिए रोजाना एक हजार मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है और अगर गर्मियों में आप इन चीजों का सेवन करेंगे तो आपको आसानी से इतनी मात्रा में कैल्शियम मिल सकता है.
Summer Diet: हड्डियों को मजबूत बनाने के उपाय
गर्मी का मौसम चल रहा है और इन दिनों ठंडी चीजों का सेवन करना शरीर के लिए फायदेमंद होता है. कुछ चीजें न सिर्फ हमें ठंडा रखते हैं बल्कि हड्डियों और जोड़ों को मजबूत भी बनाती हैं. तो गर्मी के मौसम में अपनी डाइट (Nutritious Summer Diet) में हमारे इस लेख में बताई चीजों को जरूरी शामिल करें.
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दही
दही की तासीर ठंडी होती है जो गर्मी में हमारी बॉडी की गर्मी को चूस लेती है और बॉडी को कूल करती है। दही का सेवन करने से डिहाइड्रेशन की परेशानी दूर होती है। दही का सेवन इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग करता है यही कारण है कि, गर्मियों में दही का खूब सेवन किया जाता है। 100 ग्राम दही में लगभग 85 मिलीग्राम कैल्शियम कम होता है. इसके अलाव यह प्रोटीन का भी बढ़िया स्रोत है। मजबूत हड्डियों के लिए दही फायदेमंद होता है.
खीरा
गर्मियों में अक्सर ज्यादा पसीना निकलने की वजह से शरीर में पानी की कमी होने लगती है. खीरा में पानी की मात्रा अधिक होने के नाते इसका रोजाना सेवन (Summer Diet) आपकी बॉडी में पानी की कमी पूरी करके उसे हाइड्रेट रखने में सहायता करता है.
इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती और वजन घटाने में भी सहायता मिलती है. वजन कम रखना हड्डियों और जोड़ों के लिए अच्छा होता है क्योंकि ज्यादा वजन से जोड़ों पर दबाव बढ़ जाता है.
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टमाटर
लाल टमाटर में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं. ये कई बीमारियों अलावा कैंसर से भी बचाते हैं. टमाटर मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत होता है, जो हड्डियों के लिए काफी जरूरी मिनरल है. इसलिए गर्मियों में टमाटर का सेवन (Summer Diet) करना चाहिए.
नींबू
नींबू और संतरा खट्टे फलों में गिने जाते हैं. और इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ये फल हड्डियों को कमजोर होने से बचाते हैं. नींबू का रस या शिकंजी गर्मियों का बेहतरीन पेय पदार्थ है नींबू पानी पाचन को सुधारने के साथ टॉक्सिन्स को शरीर से बाहर निकालता है. यह आपको गर्मियों में आसानी से पाचन करने में सहायता करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाता है.
तरबूज
तरबूज़ एक स्वादिष्ट, प्यास बुझाने वाला फल है लोग इसका आनंद गर्मी के दिनों में लेते हैं. इसमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है गर्मी को मात देने के लिए तरबूज का टुकड़ा या उसका जूस बेहतरीन विकल्प है. और यह लाइकोपीन, सिट्रुलिन और विटामिन ए और सी जैसे पोषक तत्व प्रदान करता है. तरबूज पाचन क्रिया को दुरुस्त रखकर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायता करता है. साथ ही, विटामिन सी से भरपूर तरबूज हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होता है.
आम
आम न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं, खासकर जब गर्मी के मौसम में खाया (Summer Diet) जाता है.आम हड्डियों के घनत्व और मजबूती को भी बढ़ाने के लिए जाना जाता है. एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है. आम रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाकर शरीर को इंफेक्शन से लड़ने में सहायता करता है।
फोर्टिफाइड फूड्स
आप गर्मियों में फोर्टिफाइड संतरे का रस, अनाज और दूध के अन्य विकल्प (जैसे, बादाम दूध, सोया दूध) का सेवन करते रहें. इनमें अच्छी मात्रा में जो कैल्शियम और विटामिन डी होता है. ये आपके ग्रीष्मकालीन आहार में ताज़ा जोड़ हो सकते हैं.
Summer Diet: हरी पत्तेदार सब्जियां
गर्मी के मौसम में हरी सब्जियों को खाना बेहद फायदेमंद रहता है. हरी सब्जियां शरीर में आयरन, कैल्शियम और पानी की कमी पूरी करके गर्मियों में सेहत से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा दिलाने में कारगर होती हैं.
पालक जैसी हरी सब्जियां विटामिन, मिनरल्स और पोषक तत्वों का खजाना होती हैं. ये सब्जियां रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, हड्डियों की बीमारियों से बचाने और वजन कम करने में सहायता करती हैं. इनके अलावा अंडा, नट्स और सीड्स, टोफू जैसे सोया प्रोडक्ट्स आदि भी गर्मी के मौसम में खाते (Summer Diet) रहें.
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